Diplomado en Cocina y Nutrición. Nivel alto de Inglés y Portugués. 20 años de experiencia en el sector Hotelero. Los 7 primeros años es un prestigioso restaurante gastronómico, junto con reconocidos Chefs famosos. Posteriormente como Chef Ejecutivo en diferentes hoteles de 5***** de conocidas cadenas hoteleras, en Marbella, Huesca y Barcelona. Hace 11 años que trabaja en un Resort de Portugal. Es DIRECTOR F&B, CHEF EJECUTIVO y JEFE DE COCINA. Gestión integral de 5 restaurantes, responsablen del personal de cocina, organización de eventos, creación de cartas, HACCP ….
